求正宗的薯条制作方法有个问题就是做薯条要不要放冷冻，为什么要放冷冻？： 要放冷冻，因为冷冻之后薯条的结构就会因为冷冻发生变化炸出来的薯条中间才会有半空的感觉，还有一个原因就...

做炸薯条至少冷冻多久： 入冰箱4小时左右最好，因为冷冻过后的薯条里面的水分结冰，薯条的结构会因此变得有中间半空的感觉，不会变...

薯条为什么要在冰箱里冷冻一下： 再后来，我女朋友听别个说麦当劳的薯条是冰冻后再炸的，我觉得没什么道理，就没信。 直到今年暑假，女朋友...

做炸薯条：冷冻的薯条要解冻吗： 冷冻的薯条要不用解冻。不解冻的目的是为了让薯条更为酥脆而且不容易散，在炸好冷却后不会一下子就变成软妥...

在超市买的冷冻薯条拆开袋子就能直接放到油里面炸吗?： 冷冻食品解冻后才可油炸，需要放在常温下10-20分钟解冻后入锅。解冻的目的是为了沥干水分，炸的时候不...

做炸薯条前，土豆一定要冷冻吗？： 需要。具体做法如下： 准备材料：土豆 两个 ，油 适量， 盐 少许。 1、土豆两个洗干净，去皮； ...

炸薯条为什么要放到冰箱冷冻？？： 　　为了使炸薯条更脆。 　　因为冷冻过后的薯条里面的水分结冰，薯条的结构会因此变得有中间半空的感觉...

冰冻的土豆如何做薯条： 方法两种： 第一种：买超市现成的冷冻薯条，按说明，180度左右的油温，炸一下就可以了。优势就是方便...

做炸薯条。第一部薯条焯水以后，薯条应该放在冰箱里的冷冻还是冷藏里？： 放冷冻室，直接急冻。 不过不是切好之后放冷冻室，而是切好之后需要经过水煮3-5分钟，先把薯条煮熟之...

薯条为什么要冷冻后再油炸： 薯条稍微过水，在冷冻是为了保持形状，这样炸出的薯条直，而且外边还脆。