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怎样做好手撕牛肉?

我一直都很喜欢吃手撕牛肉,但是外面买的好贵。我想自己做来吃,有哪未能告诉我它的做法吗?手撕牛肉的做法有两种做法 1、买一瓶卤汁,把半斤左右重的大块牛肉先用姜酒水煮出血水,冲洗干净,倒卤汁,放牛肉块,煮开后转小火,卤煮大概四十分钟,用筷子扎进去不出血,关火。带汁浸泡半天左右,放凉,切小条,下油锅炸至表面干爽,捞出来,装碟,伴上椒盐小碟。 2、牛肉1斤(买的时候说明是做手撕牛肉的就行)切成8厘米长、1.5厘米的小条,放十三香、油、盐、腐乳、醋、糖剦半天,放进高压锅内加少许水大火煮10分钟左右,捞出,用清水洗净,略凉干,放入油锅中炸(油温有5成就行,不能太高温)到黄色即可装盘,撒上椒盐、 还要加上孜然粉..味道更加`!

手撕牛肉是使用牛肉的哪一部分 …… 牛脊骨的地方

什么牌的手撕牛肉好吃?? …… 个人感觉科尔顷的不错

手撕牛肉的做法怎么做 …… 手撕牛肉的做法 1.牛肉顺文理切成大概1cm*1cm*5cm牛肉条 2.将八角、桂皮、香叶、...

听说四川冷吃牛肉好吃,能跟我大内蒙的手撕牛肉干相比吗? …… 你那边的风干牛肉是自然风干时间久浓缩而成,很硬,嚼劲十足,有的人嚼久了嘴巴会痛,哈哈,口味有原味、香...

手撕牛肉干怎么保存 …… 你好,干燥,通风的地方保存,不要受潮就行了,我是内蒙古牛肉干厂家。扫我头像。

手撕牛肉干是怎么做的 …… 主料 牛肉1000g大葱切断 生姜切片料酒适量 红酒(白酒)适量生抽适量 精盐适量鸡精少许 ...

手撕牛肉的食用须知 …… 营养价值1、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头...

手撕牛肉干的制作方法是什么? …… 原料   主料:黄牛身上的精选牛肉制成,采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条(均为牛的屁股上的肉)为主料。...

请问西昌的朋友,关于手撕牛肉,元龙,思奇香,帝道,华祥。那个牌子更好? …… 元龙、思奇香还比较可以 其他就不怎么行了 西昌万通


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