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怎样做好手撕牛肉?

我一直都很喜欢吃手撕牛肉,但是外面买的好贵。我想自己做来吃,有哪未能告诉我它的做法吗?手撕牛肉的做法有两种做法 1、买一瓶卤汁,把半斤左右重的大块牛肉先用姜酒水煮出血水,冲洗干净,倒卤汁,放牛肉块,煮开后转小火,卤煮大概四十分钟,用筷子扎进去不出血,关火。带汁浸泡半天左右,放凉,切小条,下油锅炸至表面干爽,捞出来,装碟,伴上椒盐小碟。 2、牛肉1斤(买的时候说明是做手撕牛肉的就行)切成8厘米长、1.5厘米的小条,放十三香、油、盐、腐乳、醋、糖剦半天,放进高压锅内加少许水大火煮10分钟左右,捞出,用清水洗净,略凉干,放入油锅中炸(油温有5成就行,不能太高温)到黄色即可装盘,撒上椒盐、 还要加上孜然粉..味道更加`!

手撕牛肉的原料 牛肉{最好选择肉带些牛筋的},大料,花椒,桂皮,料酒,姜片,香葱,蒜片,香菜

需要提前准备好的材料包括:牛肉 1500g、食盐 适量、味精 适量、葱 适量、姜 适量、调和油 适量

食材用料 牛肉相克食物 香料包 姜相克食物 生抽 老抽 料酒 盐 手撕牛肉的做法

食材明细 牛肉1000g 沙姜5颗 八角2颗 草果1颗(需切开) 香叶10片 花椒5g

菜系及功效:川菜 手撕牛肉的制作食材: 牛肉,山楂或茶叶包,桂皮,大料,花椒,香叶,陈皮,良姜,

听说四川冷吃牛肉好吃,能跟我大内蒙的手撕牛肉干相比吗? …… 你那边的风干牛肉是自然风干时间久浓缩而成,很硬,嚼劲十足,有的人嚼久了嘴巴会痛,哈哈,口味有原味、香...

天猫或京东上那家旗舰店的手撕牛肉好吃? …… 喵语小铺家的手撕牛肉好吃

手撕牛肉干好吃,但太硬,难咀嚼,咋变软 …… 加少许水再煮一下

手撕牛肉干的制作方法是什么? …… 原料 主料:黄牛身上的精选牛肉制成,采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条(均为牛的屁股上的肉)为主料。 调料...

牛肉干怎么做好吃,秘制手撕牛肉干的家常做法 …… 用料 主料 牛肉干200g 柿子椒5个 调料 食盐 适量 酱油 适量 姜 适量 蒜 适量 调和油 适...

买的西藏风干手撕牛肉可以直接食用是因为煮好了风干的吗?还是风干了怎样处理的,到底怎么做 …… 材料: 精选黄牛身黄瓜条(后臀肉),盐,孜然粉,五香粉,花椒粉,辣椒粉,糖 【黄瓜条】 做法: 1....

手撕风干牛肉怎么做如何做好吃 …… 手撕风干牛肉 当然是直接吃最给力了 又有嚼劲,又香,改了可以练练牙齿,多好

蜀道香手撕牛肉干怎样? …… 我感觉买牛肉干买内蒙或者澳洲的吧,这个牌子没怎么听过啊。买零食上格格家看看比较好,国内国内全品类都有...


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