怎样做好手撕牛肉？

我一直都很喜欢吃手撕牛肉，但是外面买的好贵。我想自己做来吃，有哪未能告诉我它的做法吗？手撕牛肉的做法有两种做法 1、买一瓶卤汁，把半斤左右重的大块牛肉先用姜酒水煮出血水，冲洗干净，倒卤汁，放牛肉块，煮开后转小火，卤煮大概四十分钟，用筷子扎进去不出血，关火。带汁浸泡半天左右，放凉，切小条，下油锅炸至表面干爽，捞出来，装碟，伴上椒盐小碟。 2、牛肉1斤(买的时候说明是做手撕牛肉的就行)切成8厘米长、1.5厘米的小条，放十三香、油、盐、腐乳、醋、糖剦半天，放进高压锅内加少许水大火煮10分钟左右，捞出，用清水洗净，略凉干，放入油锅中炸(油温有5成就行，不能太高温)到黄色即可装盘，撒上椒盐、 还要加上孜然粉..味道更加`!

手撕牛肉是使用牛肉的哪一部分 …… 牛脊骨的地方

什么牌的手撕牛肉好吃？？ …… 个人感觉科尔顷的不错

手撕牛肉的做法怎么做 …… 手撕牛肉的做法 1.牛肉顺文理切成大概1cm*1cm*5cm牛肉条 2.将八角、桂皮、香叶、...

听说四川冷吃牛肉好吃，能跟我大内蒙的手撕牛肉干相比吗？ …… 你那边的风干牛肉是自然风干时间久浓缩而成，很硬，嚼劲十足，有的人嚼久了嘴巴会痛，哈哈，口味有原味、香...

手撕牛肉干怎么保存 …… 你好，干燥，通风的地方保存，不要受潮就行了，我是内蒙古牛肉干厂家。扫我头像。

手撕牛肉干是怎么做的 …… 主料 牛肉1000g大葱切断 生姜切片料酒适量 红酒(白酒)适量生抽适量 精盐适量鸡精少许 ...

手撕牛肉的食用须知 …… 营养价值1、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头...

手撕牛肉干的制作方法是什么？ …… 原料　　 主料：黄牛身上的精选牛肉制成，采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛的屁股上的肉）为主料。...

请问西昌的朋友，关于手撕牛肉，元龙，思奇香，帝道，华祥。那个牌子更好？ …… 元龙、思奇香还比较可以 其他就不怎么行了 西昌万通