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早上吃姜赛参汤,晚上吃姜赛砒霜有什么依据

这句俗语并没有科学依据。

生姜对人体产生什么影响主要看其中的成分以及我们的食用量。不管在早晨、中午还是晚上,姜里面所含的物质不会有什么不同;而且生姜的食用量通常也不多,不论什么时候吃其实都不会有很大区别。

而且,随着食品技术的发展,尤其是冰箱、气调保鲜等技术的进步,食物是早上吃还是晚上吃,对人体的影响非常小。比如,拿出一块新鲜生姜,今天早上吃一片;放冰箱冷藏后放到晚上吃或者第二天早上吃,生姜其实不会有太大改变。

从目前的研究来看,正常每天吃几片生姜是不会有安全问题的。一些研究发现,胆石症患者多吃太多姜可能加速胆汁分泌;有些人大量吃姜可能会有肠道不适、腹泻或者胀气等问题。

除此以外,在任何情况、任何剂量下都没有发现过姜能毒死人,说晚上不宜吃生姜或者说晚上吃生姜似砒霜,实属无稽之谈。

扩展资料:

晚上吃姜会对人体产生的影响

姜既是食材也是药材,其具有消气、发热、排汗,加速血液循环,刺激胃液分泌,帮助胃肠消化等功效。无论何时食用姜,所起到的效果其实都是一样的。

只是中医认为,人体到了晚上,阳气开始收敛,阴气逐渐上升,晚上应休息益养精气。而生姜味辛性温,具有散发阳气的作用,这有悖阴阳常规之理。因此,晚上吃姜会对人体产生一定的影响,但赛砒霜的说法实在有些夸大了。

1、影响睡眠和胃肠健康

姜对胃是有一定的刺激性的,如果在白天,这将有利于促进肠道蠕动,增强脾胃功能。但在睡眠状态下,胃肠功能减弱、消化液分泌量减少,导致刺激性物质浓度加大,成为了影响睡眠、肠道健康的一大因素。

2、引发上火便秘

生姜具有辛温发散作用,晚上进食辛温的生姜很容易产生内热,日久出现“上火”的症状,导致人体出现便秘的症状。

参考资料来源:人民网-晚吃姜等于吃砒霜?专家称这种说法太夸张

人在清晨之时,胃中之气有待升发,姜味辛性温,含有姜辣素等活性成分,吃点姜可以健脾温胃,为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”,并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。另外,平时如果得了风寒感冒,喝点姜汤也会减缓感冒症状。

但是,到了晚上,人体应该是阳气收敛、阴气外盛,因此应该多吃清热、下气消食的食物,这样更利于夜间休息,晚上进食辛温的生姜就容易产生内热,日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张,但确实对睡眠不利。

扩展资料

姜食用功效

1、中医认为,姜是助阳之品,于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用,因此,姜常被用于男性保健,可以起到助阳的作用,对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。

2、产后的女性坐月子时,餐餐以姜醋佐膳,有利体质复原及喂养婴儿。另外,姜水洗浴还可以防风湿头痛。

3、女性吃姜能抗衰老、减少胆结石的发生。

4、可以有效预防风寒感冒。

参考资料来源:百度百科-姜

参考资料来源:人民网-人民网健康卫生频道-早上吃姜赛参汤 晚上吃姜如砒霜?

古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。”
生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。早上吃一点姜,对健康有利.但晚上吃,因为姜本来属热,会让人上火,劳命伤身,所以不宜吃。
生姜,它含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊,民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说,说明姜可吃,但不可多吃。特别是秋天,最好别吃,因为秋天气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示":"一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。"看来,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重视,这是很有道理的

对于“晚上吃姜,等于吃砒霜”这个疑虑,石教授更觉得是无稽之谈。首先,姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。
石教授说,夏天气候炎热,人体唾液、胃液的分泌会下降,导致食欲大减,而姜中含有的挥发油、姜辣素、氨基酸能促进消化、增进食欲。同时,夏天人们总是感觉疲劳、乏力,还容易出现失眠等症状,中医认为生姜有化痰定惊的作用,炎热时节吃点还有点兴奋神经、提神醒脑的作用。
此外,夏天之所以会出现心慌、中暑的情况,与排汗功能不好有关,姜有发汗和止吐的作用,平时吃点,可以起到预防作用,中暑时吃则能及时缓解症状。“有些人夏季容易拉肚子,是因为人体内的阳气外泄,腹中相对偏寒,姜是温性食物,还可以祛除体内的寒气。”

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早上吃生姜有什么好处吗? …… 早姜晚蒜,养生不错。早上吃姜的好处很大。当晚上临睡前最好不吃。所以说早吃姜胜参汤,晚吃姜赛砒霜。 ...

为什么有这么一说?“早上吃姜如参汤,中午吃姜如刀枪,晚上吃姜如砒霜” …… 没有科学依据。感冒了晚上喝碗姜汤蒙上被子睡上一觉第二天立马就好。

早上吃姜有什么好处? …… 古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。” 生姜味辛性温...

晚上吃西洋参早上喝姜汤 …… 你好,这样喝是没问题的,晚上喝西洋参有宁神的作用可以帮助睡眠,早上吃姜有益,这一做法是非常符合养生之...

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