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贝肉怎样做汤

贝肉怎样做汤

材料: 白贝300克,紫菜1小块,瘦肉70克,生姜丝少许,盐、油、淀粉、生抽各适量
1、备好材料。
2、白贝在盐水中浸泡半小时洗净; 紫菜浸泡去水;
3、瘦肉切细薄片,加少许淀粉、生抽、油腌渍一下; 姜丝备好;
4、热油锅,下姜丝爆香,倒入肉片稍炒;
5、加水3碗烧开煮5分钟;
6、然后下紫菜和白贝,再煮5分钟至白贝全部开壳;
7、最后下盐调味即可。如果怕有腥味也可以下点料酒。

就是直接放在汤里面

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