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猪筒骨 是猪身体的哪一部分?用来煲汤有什么作用?

就是中间有洞,可以容纳骨髓的大骨头。
统一的上汤大骨面就是这个道理。
比较好的筒骨,应该是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗。
骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。还是不错的东西的。

后香拐:后香拐也就是猪后脚杆上面分割出来的嘎嘎,肉质紧致、骨油多很适合煲汤,喜欢煲汤的朋友可以选购这

基本上相同。筒骨可释放的钙不如椎骨、排骨。筒骨骨髓所含的营养、矿物质、微量元素是其它骨类所没有的,但

是“边排”或叫“边骨”,用来煲汤肉质特别滑嫩,久煮不老不柴。是“边排”或叫“边骨”,用来煲汤肉质

猪筒骨煲汤有什么效果?猪筒骨也就是我们平常所认为的大骨汤了,猪筒骨中含有大量的骨髓,其中有很多的

沙骨 是指骨松质,骨骼密度低,外形是扁的,所以又叫扁担骨,是背部琵琶骨的一部分。含钙量相对较高,煲汤


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